از کمبود پتاسیم خون و عوارض آن چه می دانید؟!

بر اثر رژیم غذایی و همچنین سبک زندگی افراد، ممکن است تغییراتی در وضعیت سلامتی آن‌ها ایجاد شود. این تغییرات ممکن است کوچک باشند و در ابتدا به نظر ناچیز برسند؛ اما در صورت ادامه دار شدن و یا بیشتر شدن میزان همین تغییرات کوچک، سلامتی افراد به خطر می‌افتد. برای مثال وجود برخی مواد معدنی در خون، همچون سدیم و پتاسیم، باید به ظاهر کم اهمیت برسد؛ اما تغییر غلظت این مواد می‌تواند سبب بروز اختلالات سلامتی بسیار مهمی شود؛ به طوری که بر روی سلامت بسیاری از ارگان‌ها تاثیر گذاشته و حتی خطر مرگ برای فرد به وجود آورد. برای مثال افزایش سدیم در بدن و عدم توانایی کلیه در متعادل کردن آن، می‌تواند سبب افزایش فشار خون و در نتیجه ایجاد فشار به قلب و ایجاد ناراحتی‌های دیگر شود. پتاسیم نیز از این قاعده مستثنا نبوده و کمبود پتاسیم و افزایش آن نیز شرایط سلامتی را به خطر می‌اندازد. در این مطلب از غفاری دایت می‌خواهیم به عوارض کمبود پتاسیم بپردازیم و بگویم تاثیر کمبود پتاسیم در قلب به چه صورت است و برای درمان پتاسیم پایین باید چه کار کرد؛ پس تا پایان این مطلب با ما همراه باشید تا بدانید برای کمبود پتاسیم چی بخوریم؟!

 

 پتاسیم و کمبود آن چیست؟

کمبود پتاسیم یا هیپوکالمی شرایطی است که در آن فرد میزان کافی از پتاسیم را درون بدن خود ندارد که این موضوع می‌تواند به دلیل رژیم غذایی نادرست یا از دست دادن پتاسیم بر اثر اسهال یا استفراغ باشد. کمبود پتاسیم خون سبب بروز شرایطی از نظر پزشکی، همچون افزایش فشار خون، یبوست، ضعف عضلانی و خستگی می‌شود.

پتاسیم یک ماده معدنی مهم است که نقش‌های زیادی را در بدن ایفا می‌کند. بدن ما در درجه اول این ماده معدنی را از غذا کسب می‌کند. عملکردهای اصلی پتاسیم خون شامل موارد زیر است:

• تنظیم انقباض عضلانی
• ارسال سیگنال‌های عصبی
• تنظیم مایعات بدن

تغییرات کوچک در سطح پتاسیم خون می‌تواند عملکرد بدن ما را تحت تاثیر قرار دارد. پتاسیم فعالیت الکتریکی سلول‌ها را در بدن ما حفظ می‌کند. هنگامی که سطح پتاسیم خون پایین باشد، بر روی سلول‌هایی که فعالیت الکتریکی بالایی دارند، همچون سلول‌های عصبی، ماهیچه‌ها و قلب تاثیر می‌گذارد. کمبود پتاسیم خون به معنای سطح پتاسیم کمتر از ۳.۶ میلی‌مول در لیتر است.

 

چه عواملی سبب کمبود پتاسیم خون می‌شود؟

با وجود آنکه منبع بیشتر پتاسیم بدن ما از رژیم غذایی است، اما یک غذای رژیمی حاوی پتاسیم پایین، به‌ندرت دلیل اصلی کمبود پتاسیم است. در برخی موارد کمبود پتاسیم، این موضوع به دلیل از دست دادن پتاسیم از مجرای دستگاه گوارش (GI) یا از طریق کلیه اتفاق می‌افتد.

کمبود پتاسیم ناشی از، از دست دادن پتاسیم از طریق مجرای گوارشی، ممکن است به یکی از دلایل زیر باشد:

• استفراغ بیش از حد
• اسهال
• پس از ایلئوستومی (باز کردن دیواره شکمی در طی عمل جراحی روده)
• ملین‌ها

کمبود پتاسیم ناشی از، از دست دادن پتاسیم از طریق کلیه‌ها، ممکن است به دلایل زیر اتفاق بیفتد:

• داروهای دیورتیک
• افزایش سطوح کورتیکواستروئید
• سطوح بالای آلدوسترون (هورمونی که در صورت ابتلای فرد به تنگی عروق کلیوی و تومور آدرنال افزایش پیدا می‌کند.)
• اسیدوز لوله‌ای کلیوی
• سطوح کم منیزیم در بدن

 

 

عوارض و علائم کمبود پتاسیم

علائم و نشانه‌های کمبود پتاسیم همواره قابل توجه نیستند؛ یک تست خون روتین می‌تواند اطلاعات کافی در ارتباط با سطح پتاسیم بدن شما را بدهد. با این حال در ادامه برخی از علائمی که ممکن است نشانه کمبود پتاسیم در بدن شما باشد را گفته‌ایم:

ضعف، خستگی و گرفتگی در ماهیچه‌ها و پاها که ممکن است در نهایت سبب عدم توانایی در حرکت شود.

• مور مور شدن یا بی‌حسی در بدن
• حالت تهوع، استفراغ
• نفخ، یبوست، گرفتگی‌های شکم تخت
• ادرار کردن بیش از حد و احساس نیاز به نوشیدن مداوم آب
• کاهش خون شدید که می‌تواند سبب غش کردن شود
• افسردگی یا توهم

 

 

درمان پتاسیم پایین به چه صورت است؟

• متد درمانی برای درمان کمبود پتاسیم خون بستگی به شدت کمبود پتاسیم و تاریخچه پزشکی فرد دارد. برای هیپوکالمی خفیف پزشک ممکن است یکی از راه‌های زیر را پیشنهاد دهد:
• مصرف هر دارویی را که سبب کاهش سطح پتاسیم خون می‌شود، قطع کنید.
• مکمل پتاسیم مصرف نمایید.
• غذاهای حاوی پتاسیم طبیعی بیشتری را مصرف کنید.
• داروهای خاصی که سبب افزایش پتاسیم می‌شود را استفاده کنید.

با این وجود، زیادی بودن میزان پتاسیم نیز سبب ایجاد شرایطی به نام هایپرکالمی می‌شود که می‌تواند آسیب‌های قلبی و ماهیچه‌ای شدید ایجاد نماید.

 

برای کمبود پتاسیم چی بخوریم ؟

میزان توصیه شده مصرف پتاسیم به‌صورت روزانه، ۳۴۰۰ میلی گرم برای مردان بالغ و ۲۶۰۰ میلی گرم برای زنان بالغ است.

چنانچه کمبود پتاسیم یا هیپوکالمی در شما تشخیص داده شد، از غذاهای زیر استفاده کنید:

• عدس
• پرتقال
• موز
• زردآلو خشک یا برگه زردآلو
• شیر کم چرب
• اسفناج و بروکلی
• برنج قهوه‌ای
• ماست

یک رژیم غذایی متعادل و سالم بهترین منبع پتاسیم برای بدن است و چنانچه به کمبود پتاسیم دچار هستید، باید با پزشک و مشاور تغذیه خود مشورت کنید. استفاده از انواع رژیم‌های لاغری می‌تواند سبب به‌هم خوردن تعادل مواد مغذی و مواد معدنی در بدن شما شود؛ به همین دلیل است که استفاده از یک رژیم لاغری اصولی و سالم اهمیت بسیار زیادی در سلامتی افراد دارد. رژیم‌های بهاره غفاری هیچ ماده غذایی را حذف نمی‌کند و به شما کمک می‌نماید که رژیم غذایی سالم و متعادلی را پیش بگیرید و در نتیجه بتوانید به وزن ایده آل و تناسب اندام برسید.

از دیگر ویژگی‌های این رژیم غذایی این است که مشاور تغذیه شما در طول این مسیر به شما کمک کرده و روند رژیم لاغری شما را پیگیری می‌نماید و در صورت ایجاد هر سوال یا مسئله‌ای، می‌توانید آن را به سرعت برطرف نمایید‌. رژیم‌های بهاره غفاری، تنها رژیم غذایی نیستند؛ بلکه در صورت تمایل می‌توانید ورزش مناسب خود را نیز دریافت کنید و در نتیجه با تغییر سبک زندگی، کاهش وزن سریع خود را ماندگار نمایید. هر رژیم برای هر فرد اختصاصی بوده و بر اساس خصوصیات و ویژگی‌های خود آن فرد طراحی می‌شوند. برای کسب اطلاعات بیشتر درباره این رژیم‌ها بر روی غفاری دایت و برای دریافت رژیم غذایی خود، بر روی رژیم لاغری آنلاین کلیک نمایید. همچنین می‌توانید از سایر انواع رژیم‌ها نیز در این صفحه استفاده کنید.

بیشتر بخوانید:

تغذیه مناسب برای فشار خون بالا

مترجم: ریحانه ساده طهرانی | ترجمه از medanta.org