طرز تهیه غذاهای رژیمی با سبزیجات خوشمزه را بخوانید!

از غذاهای رژیمی برای کاهش وزن می‌توان به غذاهای رژیمی با سبزیجات اشاره کرد که هم طعم بسیار خوبی دارند و هم آماده کردن آن‌ها ساده و سریع است. در ادامه به معرفی برخی از غذاهای رژیمی با سبزیجات می‌پردازیم. این غذاها علاوه بر کمک به کاهش وزن برای سلامت بدن نیز مفید هستند. در این مطلب از غفاری دایت که در ارتباط با غذاهای رژیمی با سبزیجات است به معرفی طرز تهیه برخی از غذاهای رژیمی با سبزیجات مانند خوراک کدو سبز و قارچ رژیمی، پیتزای سبزیجات رژیمی، خوراک قارچ و هویج بخار پز و خوراک قارچ و کلم بروکلی رژیمی می‌پردازیم.

دستور تهیه غذاهای رژیمی با سبزیجات

در ادامه دستور تهیه چند مورد از این غذاهای رژیمی با سبزیجات را بیان می‌کنیم. افرادی که رژیم‌های لاغری دارند و به دنبال تناسب اندام هستند و همچنین افرادی که به سلامتی خود و غذای مصرفی خود اهمیت می‌دهند می‌توانند از این غذاها مصرف کنند.

خوراک کدو سبز و قارچ رژیمی

یکی از غذاهای رژیمی با سبزیجات است. مواد لازم برای تهیه خوراک کدو سبز و قارچ عبارتند از:

• چهار لیوان قارچ
• چهار عدد کدو سبز
• یک عدد پیاز
• سه قاشق غذاخوری سرکه
• روغن زیتون به مقدار لازم
• پیازچه و یا ریحان تازه (اختیاری)

دستور تهیه خوراک کدو سبز و قارچ رژیمی به صورت زیر است:

کدو سبز و قارچ را به شکل حلقه‌ای خرد کنید و پیاز را به شکل خلالی خرد کنید و آن‌ها را همراه با سرکه، روغن زیتون و ادویه را در یک ظرف با هم مخلوط کنید تا با هم ترکیب شده و مزه هم را بگیرند. سبزیجاتی را که با روغن زیتون، سرکه و ادویه مخلوط کردید را داخل سینی فر بریزید و در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد برای مدت زمان ۱۵ دقیقه بگذارید تا برشته شوند. پس از ۱۵ دقیقه سبزیجات را از فر خارج کنید و هم بزنید اگر هنوز آب داشتند مجددا برای ۱۵ دقیقه دیگر داخل فر بگذارید. دد صورت تمایل می‌توانید روی سبزیجات کمی پیازچه خرد شده و ریحان تازه بریزید.

پیتزای سبزیجات رژیمی

از دیگر غذاهای رژیمی با سبزیجات می‌توان به پیتزای سبزیجات رژیمی اشاره کرد.

مواد لازم برای تهیه پیتزای سبزیجات رژیمی عبارتند از:

• دو عدد گوجه فرنگی کوچک
• یک عدد پیاز متوسط
• صد و پنجاه گرم قارچ
• پنج قاشق غذاخوری ذرت کنسروی
• یک عدد فلفل دلمه‌ای
• سه عدد خمیر پیتزای آماده
• یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
• سس کچاپ یا باربیکیو به میزان نیاز
• پنیر پیتزا به میزان نیاز

طرز تهیه پیتزا رژیمی سبزیجات که یکی از غذاهای رژیمی با سبزیجات است به این شکل است که ابتدا فر یا مایکرویو را روشن کنید تا گرم شود. سبزیجات را به شکل دلخواه خود خرد کنید. از سبزیجات قارچ را در ظرفی جدا با یک قاشق روغن زیتون تفت دهید تا آب آن کشیده شود. خمیر آماده را روی سینی فر یا مایکروویو قرار دهید و روی آن از سس کچاپ یا سس باربیکیو ریخته و پخش کنید. کمی پنیر پیتزا روی خمیر بریزید. سپس سبزیجات را دوی آن ریخته و مجددا کمی پنیر پیتزا روی آن‌ها نیز بریزید. سپس برای مدت زمان پانزده دقیقه در فر گذاشته تا بپزد. بعد از اینکه رنگ نان تغییر کرد پیتزای شما آماده سرو است.

خوراک قارچ و هویج بخار پز

غذای رژیمی با قارچ یکی دیگر از غذاهای رژیمی با سبزیجات خوراک قارچ و هویج بخارپز است.

مواد لازم برای تهیه این خوراک رژیمی عبارتند از:

• چهارصد گرم قارچ
• یک عدد پیاز کوچک
• نصف فلفل دلمه‌ای
• دو عدد هویج بزرگ
• دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
• زردچوبه، فلفل و نمک به میزان نیاز

طرز تهیه خوراک قارچ و هویج آبپز به این صورت است که ابتدا باید با استفاده از قلم مو و یا اسپری کف تابه‌ای رژیمی را چرب کنید. در مرحله بعد قارچ، هویج و پباز را خرد کرده و در کف تابه بچینید و به آن‌ها نمک و فلفل و زردچوبه را نیز اضافه کنید. سپس در تابه رژیمی را گذاشته و اجازه دهید تا سبزیجات بخار پز شده و آب قارچ‌ها نیز تبخیر شوند و بعد از اینکه آب‌ قارچ‌ها بخار شد غذای شما آماده است. علاوه بر ماهیتابه رژیمی شما می‌توانید این خوراک سبزیجات رژیمی را در فر با دمای ۲۳۰ درجه سانتی‌گراد تهیه کنید. توجه داشته باشید که هر ۱۵ دقیقه سبزیجات را خارج کرده و هم بزنید تا آب قارچ‌ها گرفته شود.

خوراک قارچ و کلم بروکلی رژیمی

خوراک قارچ و کلم بروکلی رژیمی یکی دیگر از غذاهای رژیمی با سبزیجات است.

مواد لازم بدای تهیه این خوراک سبزیجات رژیمی عبارتند از:

• یک عدد هویج
• یک عدد پیاز
• یک پیمانه نخود
• یک عدد فلفل دلمه
• یک عدد کدو سبز
• یک پیمانه کلم بروکلی
• یک پیمانه جوانه ماش
• ده عدد قارچ
• یک عدد تره فرنگی
• روغن زیتون به میزان نیاز
• آویشن، فلفل سیاه، نمک و پودر سیر به میزان نیاز

طرز تهیه خوراک قارچ و کلم بروکلی رژیمی به این صورت است که ابتدا برای گرفته شدن نفخ نخود‌ها آن‌ها را از شب قبل خیس کنید و در قابلمه یا زودپز آن را بپزید. در مرحله بعدی پیاز‌ها را مطابق با سلیقه خود نگینی و یا خلالی خرد کنید و در تابه کمی پیاز خرد شده را تفت دهید. هویج‌ها را خرد کرده و به تابه اضافه کنید و همراه با پیاز آن را نیز تفت دهید تا نرم شود. در ادامه تره فرنگی و فلفل دلمه را خرد کنید و به تابه اضافه کنید و همراه با مواد دیگر تفت دهید تا نرم شوند.

در مرحله بعد کدو سبز‌ها، قارچها و کلم بروکلی را خرد کرده و همراه با ادویه‌ها به تابه اضافه کنید و تفت دهید، اجازه دهید مواد برای مدت زمان ۵ تا ۱۰ دقیقه در تابه بمانند تا بخارپز شوند. در مرحله آخر نخود‌های پخته شده را به مواد داخل تابه اضافه کنید و تابه را از روی شعله بردارید و جوانه ماش را نیز به مواد اضافه کرده و خوب با سایر مواد مخلوط کنید. غذای شما آماده سرو است و برای طعم بهتر می‌توانید آن را با آبلیمو مصرف کنید.

غذاهای رژیمی با سبزیجات و رژیم لاغری

با وجود آن‌که مصرف سبزیجات و غذاهای کم کالری می‌تواند تاثیر زیادی در کاهش وزن داشته باشد؛ اما نمی‌توان تنها با مصرف سبزیجات به وزن ایده‌آل رسیده و انواع مواد مغذی بدن را نیز تامین نمود؛ زیرا برخی مواد مغذی تنها در غذاهای جانوری وجود دارند و یا از این غذاها بهتر جذب می‌شوند. به همین دلیل پیروی از یک رژیم غذایی اصولی، همچون رژیم‌های بهاره غفاری، اهمیت بسیار زیادی دارد. این رژیم‌ها به شما کمک می‌کنند تا با اصلاح تغذیه خود، به تناسب اندام برسید و در کنار آن، سلامتی خود را ارتقا دهید. برای کسب اطلاعات بیشتر درباره این رژیم‌ها بر روی غفاری دایت و برای دریافت رژیم غذایی خود بر روی رژیم آنلاین من کلیک نمایید.